Sajnos.hu – Étteremkritika, receptek, kirĂĄndulĂĄsok, vĂŠlemĂŠnyek barĂĄti hangulatban

Ezt a kis custom map-et kreĂĄltam sajĂĄt szĂłrakoztatĂĄsomra. Ahol van, a honlapcĂ­met es beĂ­rtam az adott ĂŠtteremhez.

Eddig a Coq en Pate-ban voltunk (kétszer), meg a Café des Spores-ban (szintén kétszer, ebből az egyik Geriékkel).

Jau vaun behĂşzni az Ăśsszeset

Ahogy bĂłklĂĄsztam a posztjaink kĂśzĂśtt a hĂŠten, dĂśbbentem rĂĄ, hogy nem Ă­rtam meg a posztot a tavalyi ĂŠv legutolsĂł ĂŠs az idei ĂŠv legelső kĂśzĂśs falatozĂĄsĂĄrĂłl. Most pĂłtolom vĂĄzlatosan, ĂŠs Ă­gĂŠrem, soha tĂśbbet nem fordul elő.  Teljes post

FĂŠrfiak ĂŠs asszonyok!
Rendszeresen előfordul velem, hogy elmennék valamilyen étterembe vagy esetleg valaki kér tőlem tanácsot, hogy hova menjen, ha jót akar enni, de mivel Frutti van az agyam helyén, ezért nem mindig jut eszembe minden alternatíva.
Gyűjtsük össze itt, hogy mik azok az éttermek, amikre megbízhatóan lehet számítani, illetve azokat is, amiket feltétlenül be kell próbálnunk hamarost. Ekként a jövőben csak ehhez a poszthoz kell visszanyúlni ötletért.

Kezdeném először a Mici approved listával, ami erősen szór mind árban mind teljesítményben, viszont így minden alkalomra lehet közülük választani:
Klassz
Bock BisztrĂł
CsalogĂĄny 26
Olimpia
Ristorante Matteo
Belga (a rakparti)
Hyppolit
CafĂŠ KĂśr
Mokka
Stand BisztrĂł
VakvarjĂş
CafĂŠ 57
Salaam Bombay
KistĂźcsĂśk (Balatonszemes)
OroszlĂĄnos (TĂĄllya)
Ős Kajån (Tolcsva)
La Maréda (Győr)
Oliva (VeszprĂŠm)
AranysĂĄrkĂĄny (Szentendre)
GesztenyĂŠskert (Budakeszi)
SusogĂł (PĂŠcs)  Teljes post

Aribari hirtelen felindulásából kifolyólag tegnap elmentünk mi is a Szondi utcába, ahol egy nagyon aranyos francia (berton) házaspár főzöcskézik. Főként palacsintát. Alábbiakban található a megbeszélés összefoglalója.

Résztvevők: Aribari, Szilvi, Mici, Áci, Zorró, (Vén) Zsolti, Geci

DĂĄtum ĂŠs időpont: Augusztus 6, 20:00 – 22:00

A tÊmåk (Êtelek Ês az italok), amiket megrågtunk:

1. Italszinten kellemes, tradicionális CIDRE került kancsóban az asztalra a társaságnak, én szolídan egy sört vállaltam, Mici kettőt, plusz Aribarival közösen Calvados-szal is áztatták a testüket belülről.
 Teljes post

A vidéki vendéglők rangsorában mindenhol elől helyet foglaló étterem udvarán egy kib. meleg nyári kora délutánon ültünk le szépséges Szilviámmal és Mici báttyóval falatozni egy jófajtát. Jó is volt, nem kicsit.

BalszerencsĂŠnkre autĂłmobillal ĂŠrkeztĂźnk, Ă­gy alkoholmentes sĂśrrel bĂ­rtuk csak kĂŠnyeztetni a testĂźnket, mikĂśzben 250 egysĂŠges borlista ĂĄllt volna rendelkezĂŠsĂźnkre.

TĂĄplĂĄlkozĂĄsi vonalon drĂĄga nejem egy fĂźstĂślt busĂĄval kĂ­sĂŠrt kovĂĄszos uborka veloutĂŠt fogyasztott, Mici bĂĄcsi egy zĂśld csuporbĂłl gulyĂĄslevest, ĂŠn pedig konfitĂĄlt kacsazĂşzĂĄt salĂĄtĂĄval. A busa kivĂĄlĂł volt fĂźstĂślve, teljesen fĂźstĂślt hĂşs jellege volt, halĂ­z elgyĂśngyĂźlt, szinte eltĹąnt. A veloutĂŠ igazi ĂźdĂ­tő leveske, kĂźlĂśnlegessĂŠg. A kacsazĂşza bősĂŠges adag, 6-8 kisebb-nagyobb zĂşzĂĄval, amik belĂźl rĂłzsaszĂ­nĹąek voltak ĂŠs nagyon omlĂłs csemegĂŠk. Érdekes Ă­gy visszagondolva, hogy a mennyisĂŠg ellenĂŠre mĂŠgis jĂłl megĂŠheztem tőle.  Teljes post

Az AranysĂĄrkĂĄnyban 2007 ĂŠs 2008 mĂĄrciusĂĄnak kĂśzepĂŠn is leĂźltĂźnk egyet estebĂŠdelni. A korĂĄbbira rĂŠszletesen nem emlĂŠkszem, de arra igen, hogy minden naggyon rendben volt. A mostani, mĂĄrcius 15-dikei dĂŠlutĂĄnrĂłl Mici Ă­gĂŠrt ĂśsszefoglalĂłt, de nem akarom tovĂĄbb vĂĄratni a nagyĂŠrdemĹąt az ĂŠlmĂŠnykompozĂ­ciĂłval.

Az AranysĂĄrkĂĄny tĂŠnylegesen vendĂŠglő. A legvendĂŠglőbb vendĂŠglő, ahol valaha voltam. Amint belĂŠptĂźnk, azonnal lesz hely – ha csak nincs telthĂĄz – annyi szemĂŠlyre, ahĂĄnyan vagyunk. A szemĂŠlyzet vĂŠgtelen tĂźrelmes, szinte szĂźlői tĂśrődĂŠssel figyel mindenkire. És a vendĂŠglős-tulajodonos MĂĄhr AttilĂĄk kĂśzĂźl is jelen van mindig az egyik. Na, ők sem tĂźrelmesebbek sokkal, mint a szemĂŠlyzet, csak kicsit. Az egĂŠsz csapat annyira kĂŠszsĂŠges ĂŠs szimpatikus, hogy az mĂĄr a barĂĄtsĂĄgossĂĄgnĂĄĂŠl is barĂĄtsĂĄgosabb.  Teljes post

Azt hiszem eljött az ideje, hogy megemlékezzünk a kellemes hangulatú és küllemű budakeszi(-i?) étteremről, ahol többször voltunk már, különböző kirándulások lezárásaként. Nem is történhetett volna ez másképpen két hete, amikor a Hárs-hegyet vettük birtokba, és utána jól megérdemelt vacsoránkat költöttük el a Gesztenyefák alatt, csak bent, mivel azért még a február uralkodott sötétedés után.

A kĂźlĂśnĂ­tmĂŠny: Terka, SzilviĂĄm, Áci, Mici, Reci ĂŠs ĂŠn. A kiszolgĂĄlĂĄs a szokĂĄsos mĂłdon udvarias, sőt kicsit tĂĄn a szakĂŠrtő irĂĄnyba indulĂł, de mĂŠg oda nem ĂŠrő. Azaz savanyĂşsĂĄgot ĂŠs italt mĂĄr mertek ajĂĄnlani, az ĂŠtelt rĂĄnk bĂ­ztĂĄk. Ennek mentĂŠn ĂŠn egy – a tĂśbbiek ĂĄltal minősĂŠginek tartott – gombaleveset vĂĄlasztottam, ami egy csĂŠszĂŠben ĂŠrkezett ĂŠs sĹąrĹą volt, gombĂĄval tele, kellemesen Ă­zes, fĹąszeresnek nem mernĂŠm mondani, hiszen azĂŠrt mĂŠgis csak egy gombaleves. JĂł sikerĂźlt fogĂĄs, csak gratulĂĄlni tudok, főleg, ha mindez folyamatosan ugyanebben a minősĂŠgben ĂŠrkezik mindenkinek.  Teljes post

Elérkeztünk a közös étteremvizsgálat következő állomáshelyére, amely a belvárosban helyezkedik el, kellemes környezetben erősítve a kiépülő, fellendülő bisztróvilágot Budapesten. A magyar konyha alapjait használó, de mégis valami mást, különlegeset, többet kínáló Klassz után most bevettük a Bock-Bíró páros hangulatos kis éttermét.

A legenda szerint a Bock BisztrĂłba hozta ĂĄt szemĂŠlyes vendĂŠgeit a Royal szĂĄllĂł főszakĂĄcsa, amikor valami finom ĂŠtelt akart velĂźk megkĂłstoltatni… Nos, ez lehet, hogy jelent valamit.  Teljes post

Nem azt mondom, hogy Budapest gasztronómia tÊrkÊpÊnek fehÊr foltjåt fedeztßk fel, de egy szåmunkra kevÊsbÊ ismert Ês låtogatott Êtteremben tÜltÜttßnk el egy szombat dÊlutånt most szombaton.
A Matteo-ban tavaly nyáron is már voltunk egyszer az én kicsi feleségemmel. Az élmény akkor is rendkívül kellemes és értékes volt, most azonban behatóan megvizsgáltuk újra a konyhát, meg mindent. Ebben a Sajnos szerkesztőség két hivatalos étekfogója, Mici és Reci volt a partnerünk.

 Teljes post

E! Voltunk a fenti nevĹą helyen a mĂşlt hĂŠten Bubuccal, Aribarival, Dzsajokosszal meg Geci bĂĄcsival!

Iszonyat korrektsĂŠg uralkodik minden szinten, kĂĄbĂŠ hihetetlen! Profi, franciĂĄs konyha, a konyhafőnĂśk MolnĂĄr GĂĄbor, aki bejutott a HagyomĂĄny ĂŠs evolĂşciĂł 2007 szakĂĄcsverseny dĂśntősei kĂśzĂŠ (remĂŠlem olvassĂĄtok a BĹąvĂśs SzakĂĄcsot ĂŠs vĂĄgjĂĄtok, hogy ez az a verseny, ahol tĂŠnyleg a főzĂŠsben mĂŠrettetnek meg a szakĂĄcsok ĂŠs nem abban, hogy ki tud aszpikbĂłl hĂźlyesĂŠgeket kreĂĄlni). Minden bor van kimĂŠrve, nem szarozĂĄs, ha kell, kibontjĂĄk a Syrah-t egy deciĂŠr’ simĂĄn. FehĂŠr szĂĄrazzal kezdĂŠs, majd kacsamĂĄj tokaji mĂĄrtĂĄssal berendelĂŠs! Ős-KajĂĄn nyomĂĄba nem ĂŠr, nem ĂŠrhet fel, viszont ott lohol a nyomĂĄban! Mindez 1500-ĂŠrt az AndrĂĄssy Ăşt 41-ben!!! Hihető? Nem. Pedig.  Teljes post