Sajnos.hu – Étteremkritika, receptek, kirĂĄndulĂĄsok, vĂŠlemĂŠnyek barĂĄti hangulatban

Feldolgozós-átértelmezős pillanatképeink közül íme egy érdekes páros.

Eredeti Kiss TibiĂŠk ĂĄltal:

A Parno Graszt nevĹą roma zenekar vĂĄltozata, aminek kapcsĂĄn felhĂ­vom a figyelmet az idősebb ĂŠnekes hĂślgy audi-ezĂźstmetĂĄl felsőjĂŠre, a kannĂĄs csĂĄvĂłra, aki egyből kĂŠt eszkĂśzĂśn “jĂĄtszik” (ĂŠs ilyen mondatokat sző bele a cigĂĄnyos szĂĄjbőgőzĂŠsbe, hogy “ideszalad, odaszalad, megjĂśtt mĂĄr a csipet csapat”), valamint a kannĂĄs mellett ĂĄllĂł gitĂĄros emberre, aki szerintem nem csak azt nem tudja, hogy mit jĂĄtszanak, de azt sem, hol van. Ennek ellenĂŠre qrva jĂł, szerintem.

Ma reggel, az első húsvéti sonkafalatok fogyasztása közben, ismét eszembe jutott, ami már pár hete is: bizony vannak olyan ételek, amikhez hozzá tartozik a friss, ropogós héjú, tömött, puha belű kenyér vagy valamilyen más, illeszkedő pékárú, sütőipari remek. Nagyon sok ételt sorra vettem fejben, és igyekeztem a legjellemzőbbeket kiválasztani.

ElsőkĂŠnt kell emlĂ­teni a marhapĂśrkĂśltet, mivel ez szinte kĂśtelező sajnosos “rendezvĂŠny-ĂŠtel” lett, amit mĂĄs kĂśretek nĂŠlkĂźl, kenyĂŠrrel ĂŠs savanyĂşsĂĄggal fogyasztunk. Ugyanakkor a pĂśrkĂśltĂśkhĂśz akkor is hozzĂĄ tartozik a kenyĂŠr, ha tĂŠszta, tarhonya vagy egyĂŠb garnĂ­rung a tĂĄnyĂŠrra kerĂźl. AkĂĄr sĹąrĹą, akĂĄr bővebb a pĂśrkĂśltszaft, kenyĂŠrrel felitatni, kitunkolni mennyei ĂśrĂśmeket hordoz. (Ebbe a kategĂłriĂĄba sorolom a mindenfĂŠle paprikĂĄsokat is.)  Teljes post

EljĂśvend a hĂşsvĂŠt ĂŠs ilyen sonkĂĄk kĂśzepette bizony nem is lehet mĂĄs a kĂŠrdĂŠs, mint: ki milyen lĂĄbas jĂłszĂĄgban lĂĄtja a hĂşsvĂŠt lĂŠnyegĂŠt materializĂĄlĂłdni.

A fenti kĂŠpen lĂĄthatĂł, egy csĂ­knyi kĂśvĂŠrjĂŠvel ĂŠs egy friss, ĂŠdeskĂŠs ĂşjhagymĂĄval csendĂŠletbe foglalt fĂŠl sonka az egyik alternatĂ­va, DE

van, aki a kĂśtĂśzĂśtt sonkĂĄban hisz,

van, aki a csĂźlĂśkben,

van, aki fĂźstĂślt tarjĂĄban.

Persze van a disznĂłn tĂşl is sok jĂłsĂĄg:

tejes bĂĄrĂĄny eleje, hĂĄtulja, gerince, lapockĂĄja, combja… Friss rozmaringgal, ahogy VilĂĄgevő is bemelegĂ­tett a hĂşsvĂŠtra.

Emellett mĂŠg ahol kĂźlĂśnbsĂŠgek mutatkoznak: kenyĂŠr vagy sĂłs kalĂĄcs kerĂźl a sonka-tojĂĄs-torma trojka mellĂŠ az asztalra?  Teljes post

Dears, nem cifrĂĄzom, semmi szavazĂłgomb, meg ilyenek, a kĂŠrdĂŠs egyszerĹąen Ă­gy hangzik: ki lesz az Ăşj kĂśztĂĄrsasĂĄgi elnĂśk?

A tippeket kommentben várom, az első helyes megfejtőnek egy üveg normálisabb 2011-es friss-ropogós rozé üti a torkát.

Ne haragudjatok, de ma hallottam az eredetit a rĂĄdiĂłban ĂŠs muszĂĄj volt tĂĄrsĂ­tanom a magyar vĂĄltozatot, ami nagyon nagy kedvencem, mĂŠg ha ezzel el is ĂĄsom magam.

FolytatĂłdik a retro szĂŠria egy – az anyaggyĹąjtĂŠs sorĂĄn – termetesre bővĂźlt tĂŠmĂĄval. Magam sem hittem volna, hogy ennyire sok rajzfilmet ismertem, illetve lĂĄttam a nyolcvanas ĂŠvek elejĂŠtől a kilencvenes ĂŠvek kĂśzepĂŠig. A rajzfilm fogalom termĂŠszetesen csak ĂĄltalĂĄnosĂ­tĂĄs, mivel van itt minden, az animĂĄciĂłtĂłl a bĂĄbfilmig. SokĂĄig gondolkodtam azon, hogy a sorrendbe rakĂĄs minek mentĂŠn tĂśrtĂŠnjen, vĂŠgĂźl maradt a gyĂĄrtĂł orszĂĄg szerinti csoportosĂ­tĂĄs.

Az első csapatba kerültek a volt Varsói Szerődés-KGST tagállamok termékei.

1. No, megĂĄllj csak! (Nu pokodi!) – Amikor a lumpen farkas mindig a alulmarad a munkĂĄs-paraszt nyuszikĂĄval szemben ĂŠs jĂłl el is viszik a KGB-s medvĂŠk.  Teljes post

NemrĂŠgiben talĂĄltam rĂĄ egy nagyon frankĂł ĂŠs kĂźlĂśnleges gourmet programra, amire – szerintem — lehet ĂŠrdeklődĂŠs aprĂł blogunk tĂśrzsolvasĂłi kĂśrĂŠből.

A Stílusos Vidéki Éttermiség nevű programot a szigetmonostori Rosinante fogadó találta ki, szervezte meg és vállalta föl a házigazdai szerepet is. A programról magáról bővebben itt található információ: KLIKK.

Ami a leglényegesebb: belépő nincs, de előre kell regisztrálni és a visszaigazolásban jelzett időpontban kell menni, elkerülendő a tömeget, a zsúfoltságot és az ebből fakadó őrületet, feszültséget.

NyilvĂĄn mindenki tud email-t Ă­rni, de ha kĂśzĂśsen regisztrĂĄlunk, nagyobb az esĂŠly, hogy egyszerre is bĂ­runk bejutni. EkkĂŠnt akit ĂŠrdekel, kommentben jelezze szombatig (februĂĄr 18-ig) ĂŠs vasĂĄrnap elkĂźldĂśm az ominĂłzus emailt.  Teljes post

A legkemĂŠnyebb internetes ĂŠlmĂŠnyeket a szĂśrfĂśzĂŠs “szĂźli”. Mivel a cipőbizniszhez kapcsolĂłdĂł facse oldal lĂŠlegeztetĂŠsĂŠhez szĂźksĂŠges inputok “beszerzĂŠse” ĂŠrdekĂŠben segĂ­tsĂŠget kĂŠrtem a guglitĂłl, tĂśbb ĂŠrdekes informĂĄciĂłrĂłl kapok, mint hasznĂĄlhatĂłt. Így bukkantam egy olyan linkre, ami a kivĂĄlĂł gyakori kĂŠrdĂŠsek pont hu egyik kulcsszavĂĄra mutatott. Na, gondoltam, ĂŠrdemes kĂśrĂźlnĂŠzni, hĂĄtha van valami friss infĂł ĂŠs mĂĄris repĂźltem a megfelelő oldalra. Ott jĂśttek a tĂŠnyleges kĂŠrdĂŠsek, ĂŠs volt kĂśzte egy olyan, ami a poszt cĂ­mĂŠben leĂ­rt tĂŠmĂĄt feszegette. NyilvĂĄn rĂĄkattintottam ĂŠs sĂ­rtam az első vĂĄlasztĂłl. SĂ­rjatok ti is.

Amennyiben kíváncsi vagy a többi válaszra, akkor kattints ide (de egyébként semmi extra nem lesz, azt előre elárulom).

A szép emlékű édesség és szendvics témák megidézése után ismét a 80-as és 90-es évek világába kanyarodom vissza, hogy az utókor számára is nyoma maradjon, mivel is kényeztették a testemet otthon összes anyámék (édes-, nagy-, kereszt-), valamint a középiskolai kollégiumban a szakértő stáb tagjai.

Nyilván ezek olyan ételek, amik nem tűntek el, nem kerültek multikézbe, mint egyes édességek vagy az utasellátó büfék, egészen egyszerűen már nem olyan egyértelműen és visszatérően részei a mindennapoknak, mint hajdanán.

Az otthoni, csalĂĄdi vacsorĂĄk, amikor mĂŠg alap volt, hogy majdnem minden nap meleg vacsorĂĄnak kellett az asztalra kerĂźlnie:  Teljes post

Nem tudom, ki ismeri a Baby TV nevĹą csatornĂĄt, ami az egyetlen erőszakmentes meseadĂĄs – szerintem – MagyarorszĂĄgon, de lehet, hogy a FĂśldĂśn is. NyilvĂĄn baba-szĂ­nvonalon, de az, hogy szĂłrakoztatĂł, le bĂ­rtam mĂŠrni azon is, hogy a hĂŠt ĂŠves, ĂŠs nĂŠgy ĂŠves vendĂŠgeinket is viszonylag hosszĂş ideig lekĂśtĂśtte.

Kiválasztottam a Szilvivel közös kedvenceinket, hogy ti is lássátok, mivel töltik ki a műsoridőt a Baby TV-n.

1. Hungry Henry  Teljes post