Sajnos.hu – Étteremkritika, receptek, kirĂĄndulĂĄsok, vĂŠlemĂŠnyek barĂĄti hangulatban

Miközben szeretjük a hazai gasztronómiát és igyekszünk élvezni a fejlődését, sújtjuk is: újabb kuponos vásárlás keretében egy régóta a listámon szereplő helyre mentünk el, az Astoriánál lévő XO Bistro-ba egy menüsoros kedvezményes kuponnal.

Holtidőben sikerĂźlt menni (szombat dĂŠlutĂĄn 14:30-as kezdĂŠs), Ă­gy Ăźres ĂŠtterembe lĂŠptĂźnk be, ahol kedves ĂŠs kedĂŠlyes pincĂŠr fogadott minket. Maga az ĂŠtteremtĂŠr sĂ­tlusos, elegĂĄns, tĂŠnylegesen az ĂŠtkezĂŠshez ĂźnnepĂŠhez kialakĂ­tott vendĂŠglĂĄtĂłhely, ez az utcĂĄrĂłl nem is lĂĄtszik. JĂł volt leĂźlni enni, de tĂŠnyleg. Kaptunk is egy pohĂĄrka Kir Royal pezsgőkoktĂŠlt aperitifnek, amĂ­g vĂĄlasztottunk ĂŠs mĂĄr-mĂĄr tradĂ­cionĂĄlis “ĂŠgő” viselkedĂŠskĂŠnt sikerĂźlt elejtenem a poharat.

A zavar eloszlatĂĄsĂĄra megĂŠrkeztek a levesek.  Teljes post

Hasonlatosan a Fuji meglátogatásához, ismét a jelenleg népszerű kuponos-féláras vásárlás segítségével jutottunk el Philippe Del Mestre kiváló éttermébe, ami néhány éve a Hollán Ernő és a Balzac utca sarkán működik. Kellemes januári szombat délutánon szakítottunk erre időnk, amikor is egy gourmand menüt ettünk végig, borokkal kísérve.

Az ĂŠtterem maga bordĂł ĂŠs fĂĄs ĂĄrnyalatĂş falakkal, bőr szĂŠkekkel vĂĄrja az ĂŠhes lĂĄtogatĂłkat. A bejĂĄrati ajtĂł mĂśgĂśtt homĂĄros akvĂĄrium, de itt nem a dĂ­szĂĄllati mivoltuk az elsődleges a jĂł rĂĄktestĹąeknek, mivel van homĂĄr menĂź.  Teljes post

A korĂĄbban mĂĄr tĂĄrgyalt egri kirĂĄndulĂĄs lĂŠnyegi momentuma volt, a 2011. oktĂłber 30-ĂĄn elkĂśltĂśtt estebĂŠdszerĹąsĂŠg a ZsĂĄlya BisztrĂłban. Egy kĂśzepes mĂŠretĹą szĂĄlloda utcafrontjĂĄn mindenki szĂĄmĂĄra nyitott mĂłdon elĂŠrhető ĂŠtteremről beszĂŠlĂźnk, ami tĂśbb teremből ĂĄll, mintegy alĂĄtĂĄmasztva az asztalokon elĂŠrhető programlista tartalmĂĄt: Eger vĂĄros egyik lĂĄtogatott, tĂśrzsvendĂŠgek ĂĄltal jĂłcskĂĄn tĂĄmogatott helyisĂŠgĂŠről van szĂł. Szimpatikus vĂśrĂśses-sĂśtĂŠt a falfestĂŠs, hozzĂĄ meleg szĂ­nĹą (barna, fekete, ha jĂłl emlĂŠkszem) a bĂştorzat, az egĂŠsz helynek olyan bikavĂŠr hangulata van, stĂ­lszerĹąen. Midőn gyerekestől betĂŠvedtĂźnk, szokĂĄsunkhoz hĂ­ven ebĂŠd ĂŠs vacsoraidő kĂśzĂśtti időszakban, a kedves ĂŠs figyelmes szemĂŠlyzet azonnal segĂ­tsĂŠgĂźnkre sietett.  Teljes post

A tavalyi ĂŠvben tĂśbbszĂśr is volt szerencsĂŠm, szerencsĂŠnk Egerben ĂŠlvezni az Imola konyhĂĄja nyĂşjtotta kivĂĄlĂł ĂŠlmĂŠnyeket. Ez addig fajult, hogy a november elsejei hosszĂş hĂŠtvĂŠgĂŠn meg is szĂĄlltunk kĂŠt estĂŠre az ĂŠtterem fĂślĂśtt, egy Imola-fĂŠle apartmanban, Ă­gy most egy bővebb posztban ĂĄtfogĂł kĂŠpet prĂłbĂĄlok nyĂşjtani a tapasztalatainkrĂłl. KĂźlĂśn blokkban (jĂł)pĂĄr ĂŠtelt is felvonultatunk, bĂĄr ezek a mostani, tĂŠli ĂŠtlapon mĂĄr nem fellelhetőek.  Teljes post

Nem lehet teljesen egyértelmű az ok, hogy az ország és a város egyik, ha nem a legjobb jappán értelme miért megy bele egy féláras-kuponos akcióba, de mi örültünk a lehetőségnek és egy csendes októberi hétköznapon meglátogattuk a Fuji éttermet.

A kivĂĄlĂł KuponVilĂĄg ĂĄltal a 9 fogĂĄsos Ryaku Kaiseki Prezidencia sushi menĂźt ettĂźk vĂŠgig, amit termĂŠszetesen nem Ăşgy kell elkĂŠpzelni, mintha a Szent JupĂĄtban fogtunk volna bele egy kĂśzepes rĂĄntott sajtozĂĄsba.

ElsőkĂŠnt pĂĄr szĂłt magĂĄrĂłl az ĂŠtteremről annak, aki mĂŠg nem jĂĄrt arra: klasszikus forfa barakk a kĂźlcsĂ­n ĂŠs egy elegĂĄns, diszkrĂŠt, stĂ­lusos enteriőr a belbecs, amit egyedĂźl az ĂĄrnyĂŠkolt be, hogy a CsatĂĄrka Ăşt felőli ablak picinyt retkes volt, ahogy belĂźlről, oldalrĂłl-szemből rĂĄpillantottunk.  Teljes post

A trendi helyek összehasonlító elemzésének lehetőségét egy francia úriembernek köszönhetem. Név nélkül csak annyit róla, hogy vezetői képesség és tehetség hiányában egy speciális helyzetben lévő pénzintézet vezetői pozíciókat betöltő kollégáinak motiválására megfelelő eszköznek gondolta, hogy elviszi őket a bank által számára kiutalt arany mastercard terhére elegáns helyekre ebédelni. Minden héten 3-4 alkalommal.
(Intrikusai szerint ezzel az okos, de nem tĂşl burkolt trĂźkkel bĂ­rta finanszĂ­rozni sajĂĄt ebĂŠdjeit. Eme epĂŠs megjegyzĂŠsek azĂŠrt rĂŠszben megalapozottnak tekinthetőek, a fentiek alapjĂĄn legalĂĄbbis.)  BĂĄr a mĂśsziő mĂĄr visszatĂŠrt PĂĄrizsba, azĂŠrt ĂĄllĂ­tson neki is emlĂŠket ez a poszt. (A mintavĂŠtel mindkĂŠt esetben a meleg nyĂĄri-kora-őszi időszakban tĂśrtĂŠnt.)  Teljes post

Igazi forrĂł nyarat ĂŠs csodĂĄs panorĂĄmĂĄt idĂŠzek fĂśl a novemberi őszben. Augusztus 13-ĂĄn szombaton, egy nem sokkal korĂĄbbi informĂĄciĂłt alapul vĂŠve foglaltunk asztalt a csopaki Szent DonĂĄt BorhĂĄz ĂŠttermĂŠnek teraszĂĄra. Az informĂĄciĂł az volt, hogy a szemesi KistĂźcsĂśk első versenytĂĄrsa a hely a tĂł ĂŠjszaki partjĂĄn. TĂŠnyleg főúri ĂŠrzĂŠs a borhĂĄz fedett kiĂźlős rĂŠszĂŠről nĂŠzni a vizet, a hegyoldalt, a Tihanyi-fĂŠlszigetet ĂŠs fĂślĂśtte elnĂŠzve a fonyĂłdi hegyet vagy a vulkĂĄni tanuhegyek tetejĂŠt ĂŠs a hĹąvĂśs csopaki rizlingből kortyolni egyet. MellĂŠ enni is? Ez mĂĄr egy Ăśsszetettebb kĂŠrdĂŠs.  Teljes post

Azt kĂŠpzeljĂŠtek el, hogy a MĂĄk BisztrĂłs / CsalogĂĄny 26-os arcok nyitottak a lakĂł- ĂŠs munkahelyĂźnkhĂśz rendkĂ­vĂźl kĂśzel eső fine dining bisztrĂłt, a HegedĹąs Gyula ĂŠs az Ipoly utca sarkĂĄn. Nem hittem el! Neve Laci!Pecsenye? vagy Laci!Konyha! – nem igazĂĄn ĂŠrtem, hogy akkor most melyik, de mindkettő jĂł hĂźlye nĂŠv.

Gecibácsitól 100 méter, Aribaritól és Dzsajokoszéktól mondjuk 200, tőlem és Reciéktől talán 400. Un-freaking-believable.

NyitvatartĂĄs 12-15-ig dĂŠlben, este 18-23-ig, az ĂŠtlap nyitĂĄskor kerĂźl kiĂ­rĂĄsra a tĂĄblĂĄra, ekkor posztoljĂĄk FĂĄcsĂŠra is a menĂźt (mĂĄr amikor… mert pl tegnap nem annyira sikerĂźlt nekik).  Teljes post

Mindenkinek, aki azt hitte, hogy a sajnos.hu a Facebook-ra kÜltÜzÜtt, íme egy újabb poszt. MÊgpedig a rÊgi jó Êtteremkritikåk újraÊlesztÊse, miutån apró gyermekßnkkel tettßnk nÊhåny kísÊrletet augusztus folyamån nívósabb vendÊglåtóipari egysÊgben ÊtkezÊsre Ês tÜbbÊ kevÊsbÊ enni is tudtunk. Álljon ez a poszt emlÊkßl az etyeki kiråndulåsunknak.

TulajdonkĂŠppen a perbĂĄli Walter vendĂŠglőbe indultunk augusztus első szombatjĂĄn, de nem sikerĂźlt megtanulnom olvasni, Ă­gy a helyszĂ­nen realizĂĄltam, hogy ĂŠpp nyĂĄri szabadsĂĄgon vannak. Nosza, ĂĄt a RĂłkusfalvyba Etyekre. Kertek alatt ĂĄtzĂşztunk a jĂł melegben. MĂĄr rĂŠgen ebĂŠdidő utĂĄn voltunk, dĂŠlutĂĄn 3 magassĂĄgĂĄban ĂŠrkeztĂźnk.  Teljes post

Jó hosszú kihagyás után az első kettesben töltött vacsoránk egy délután fél ötkor kezdődő estebéd volt Szilvivel. A szépemlékű Stand Bisztró tőszomszédságában, a Sas utca legelején él és virul a Borkonyha étterem, amit kipróbáltunk.

NyilvĂĄn senki nem volt dĂŠlutĂĄn fĂŠl Ăśtkor, ezĂŠrt – a kezdeti tanĂĄcstalansĂĄg ĂŠs bizonytalansĂĄg utĂĄn – kedves ĂŠs kompetens kiszolgĂĄlĂĄs mellett ismerkedtĂźnk meg a kĂ­nĂĄlattal. A standard ĂŠtlap mellett itt is megjelenik a tĂĄbla, amin – Bock BisztrĂłs megjelenĂŠshez hasonlĂłan – az aktuĂĄlis ĂŠtelkĂ­nĂĄlat jelenik meg, nem csak alapanyagok.

Egy korty pezsgő utĂĄn, amit az itallapon lĂŠvő helyett a GyĂśrgy Villa Francois tĂ­pusĂş tradĂ­cionĂĄlis, igen jĂł, pezsgője volt, ĂŠrkezett egy kis hĂĄzi vaj, kĂŠt fajta hĂĄzi kenyĂŠrkĂŠvel.  Teljes post