Sajnosponthu

Miután Micivel közösen jól behalaztunk és becsirkéztünk, itt az ideje, hogy valamit elétek vezessünk, amit szilveszterkor könnyen és gyorsan össze tudtok dobni, de még sem a megszokott ízeket adja.

A szükséges mennyiségű pulykahúst szeletekre vagy medalionokra vágva egy fél napra fokhagymás tejbe áztatjuk. Amikor a fél nap eltelt és főzni akarunk, kivesszük a jószágot a tejből, leitatjuk róla a maradék folyadékot, sózzuk-borsozzuk és kevés olivával bepermetezzük, majd grillen vagy vas serpenyőben hirtelen megsütjük. Ezt követően megkóstoljuk(nyilván jellegtelen pulyka íze lesz kis sóval és borssal), majd letakarva félretesszük.  Teljes post

Vonatkoztassunk el picit a politikától, és a fenti rövidítést semmiképpen se társítsuk a rossz hangzású Baloldali Kormány kifejezéssel. Koncentráljunk a ma kezdődő ünnepre.

Azt hiszem a sajnos csapat tagjaira általánosan jellemző az, amit én is irányelvként írtam elő magam számára az elmúlt évek után is. Leszarom, hogy az emberek megbutulnak karácsonykor, hogy őrjöngő, veszekedő, rángatózó párok, házaspárok, családok járják az utcákat és a plázákat; a karácsony a szeretet és a béke ünnepe, és nem szabad, hogy átragadjon rám, ránk a buziság. Nem ér annyit egy rúd bejgli, fél kiló szaloncukor vagy egy szép nagy hal/vagy bármilyen hús, esetleg tartós fogyasztási cikk, hogy fokost vagy AK 47-est előrántva eladót, esetleg szintén vásárló felebarátot üldözzek, velük ölre menjek.  Teljes post

E! Voltunk a fenti nevű helyen a múlt héten Bubuccal, Aribarival, Dzsajokosszal meg Geci bácsival!

Iszonyat korrektség uralkodik minden szinten, kábé hihetetlen! Profi, franciás konyha, a konyhafőnök Molnár Gábor, aki bejutott a Hagyomány és evolúció 2007 szakácsverseny döntősei közé (remélem olvassátok a Bűvös Szakácsot és vágjátok, hogy ez az a verseny, ahol tényleg a főzésben mérettetnek meg a szakácsok és nem abban, hogy ki tud aszpikból hülyeségeket kreálni). Minden bor van kimérve, nem szarozás, ha kell, kibontják a Syrah-t egy deciér’ simán. Fehér szárazzal kezdés, majd kacsamáj tokaji mártással berendelés! Ős-Kaján nyomába nem ér, nem érhet fel, viszont ott lohol a nyomában! Mindez 1500-ért az Andrássy út 41-ben!!! Hihető? Nem. Pedig.  Teljes post

Felteszem azt a kérdést, amit szerintem sokan feltettek maguknak most szombaton: te miért állnál sorba egy órát? Kettőt? Hatot?! Tizenkettőt??!

Barátaim, részt vettünk a Napirajz dedikáláson szombaton és ANNYIRA durva volt, hogy beszartunk. 6 órát álltunk sorba, hogy Grafit dedikálhassa a Napirajz köteteinket. Teljesen hihetetlen és szürreális élmény volt, viszont megfizethetetlen! Nem gondoltam volna, hogy ilyen szintű türelem szorult volna belénk!

És hát Grafit! Az ember komplett Napirajzokat rajzolt mindenkinek, 13 órán keresztül, reggel 7-ig, mintegy 300-400 darabot, hibátlanul! Bazmeg én egy mondatot nem tudok leírni nyomtatott betűvel úgy, hogy ne basszam el valahol, ő meg ezt így végigtolta! Óriás és hihetetlen riszpekt!  Teljes post

Ismét Mici egyik kedvenc receptjét írom le nektek, amit on-site is meg tudtok csinálni, nem kell külső helyszín, bár úgy a hangulatos és autentikus.

Hozzávalók:

Végy egy barátot, akinek van – lehetőleg – tóparti nyaralója, fedett terasszal és tűzrakóval.
Bográcsozási toolkit (kés, fakanál, fa, állvány, bogrács, gyújtós, Népszabadság vagy Népszava)
Fejenként 20 dkg csirkehús (nyersen húsz deka)
Veres János vagy Hagyma – megfelelő fejmennyiség
Só, Bors,
Olaj (kizárólag szőkített, étkezési)
Major Anna (született Horváth Rozi)
Tejföl (fél liter)
Olaszrizling (minőségi száraz, kb egy 5 literes demizson)
Házi Szilvapálinka (bármennyi, de jó sok legyen)

Elkészítés:  Teljes post

Valamikor így kezdődött, aztán jött a Dallasz(amiről persze kiderült később, hogy “nem volt, úgyhogy kapjátok be a f***omat” ==> azbeszt rulez), a Frédi és Béni, meg minden, amit szinkronizálni kellett és beépültek nevek az életünkbe, amikhez arcot vagy filmet nem tudtunk később kapcsolni, de bennünk éltek, élnek… Hát tessék, egy csomag. Kéretik a sajátot hozzátenni…

Magyar szöveg:
Pataricza Eszter
Hársing Lajos

Vágó:
Hap Magda
Zöld Zsófia
Katona Edit
Ilosvay Katalin

Szinkronrendező:
Dezsőffy Rajz Katalin
Királybíró Sarolta
Tomasevics Zorka
Végh Ödön
Reholovszki Béla
Mihályfalvy Mihály

Hangmérnök:
Gyapjas Károly  Teljes post