Álltam ma az egyik hipermarket menzáján és a szendvics kínálatban ott volt az egyik gyermekkori klasszikus: tojásos (értsd rántottás) zsömle. Szinte egy percen belül tért vissza a 20-25 évvel ezelőtti összes remek, de olcsó vagy egyszerű tízórai vagy kirándulásos kombináció.
Mint például:
- párizsis-vajas zsömle - teavajjal, puha zsömlében, a nedves párizsitól átázott papírszalvétából iskolatejjel
Még egy korábbi szériáról készítettem eme felvételt. Csak ahogy ma reggel kinéztem az ablakon, eszembe jutott… Kellemes hétvégét mindenkinek! (Szánkó, forralt bor, rétes, miazmás…)
A két hete elkövetett, szerintem nem túl bonyolult, ekként sikeresen megvalósult receptek rövid leírásával terhelem a hálót. Néhány fotóval. Sajnos nekem nincs se képességem, se türelmem az olyan egyedi, egyben minőségi receptúrák kiérleléséhez, mint amiket Mici bácsi adott közre, ezért csak adaptációkat vonultatok föl.
Ezek az étekek a török konyhából származik, a megvalósításhoz szükséges adatokat azonban már a magyar gasztroblog világ nagyjaitól kölcsönöztem.
“Jól kellene végre kitölteni a tesztet”
8 Comments Published by Geci January 23rd, 2010 in Polgári Értéktár - Politika nagyoknakMÁN. (Az előző visszaszámlálás után minden az elképzeltek szerint alakult.)
Kérek mindenkit, hogy kezdje meg a felkészülést.
Emlékeztető, hogy mennyi idő van még: itt
Szép, sértetlen, nem puha, nem kőkemény padlizsánokat megmosunk, papírral leitatjuk, nyílt lángon sütőlemezre rakjuk, és forgatjuk amíg minden oldalukon szénfeketék lesznek. Sütőben is lehet, de akkor nem kapjuk meg azt a jellegzetes füstös ízt (sz’al forget).
Ki kérte? - szilveszter 2009
8 Comments Published by Geci January 7th, 2010 in Blog, Mjúzikplíz, utazásKisebb megrázkódtatás, és villámgyors helyszíncsere után visszaszámlálással, rengeteg étellel és még több itallal készültünk lezárni a 2009-es évet. Sikerült. Nem is rosszul…
December 29-én reggelre derült ki, hogy nem tudunk az eredetileg kiszemelt helyre, Porvára menni bulizni, így pár óra keresgélés után Siófok lett belőle, és egy jó nagy apartmanház. Miután még karácsony előtt kitaláltuk, mit együnk, illetve Dzsajó Petya előkészített a diszkó típusú rendezvényt, december 31-én megkönnyebbülve vágtam, vágtunk neki az utazásnak.
Ünnep van. Békés, boldog karácsony. Amikor énekeljük a megszokott családi dalokat. De azért eközben természetesen a rádiókból és minden egyéb elérhető hangforrástól várjuk, hogy emelkedett hangulatba hozzon minket. Kivétel ez alól természetesen minden house rádió, hiszen ott nincs karácsony, csak pörögni kell és kész.
Sajnos étteremajánló és bepróbálandó lista
33 Comments Published by Mici December 13th, 2009 in Mici-Update, Sajnos Vacsorák, ÉtteremkritikaFérfiak és asszonyok!
Rendszeresen előfordul velem, hogy elmennék valamilyen étterembe vagy esetleg valaki kér tőlem tanácsot, hogy hova menjen, ha jót akar enni, de mivel Frutti van az agyam helyén, ezért nem mindig jut eszembe minden alternatíva.
Gyűjtsük össze itt, hogy mik azok az éttermek, amikre megbízhatóan lehet számítani, illetve azokat is, amiket feltétlenül be kell próbálnunk hamarost. Ekként a jövőben csak ehhez a poszthoz kell visszanyúlni ötletért.
Stand Bisztró
1 Comment Published by Geci November 29th, 2009 in Steak-ház az egész világ, ÉtteremkritikaMindenfajta ajánlók, kritikák, valamint a frissen megérkezett fizetés motivált arra, hogy egy körlevélben inzultáljam a cimborákat egy gyors vacsorára. Mindez november első péntekén. Mici bácsi természetesen nyitottnak mutatkozott, így vele és szép Szilviámmal futottunk neki a belvárosi estének, azon belül is a Standnak.
Oliva Étterem, Veszprém - Trió 2009
1 Comment Published by Geci November 28th, 2009 in Steak-ház az egész világ, Mici-Update, ÉtteremkritikaAz első olyan kritikát írom, amikor - profikat meghazudtoló módon - rövid ídőn belül többször élveztük és elemeztük ki egy étterem teljesítményét. Oliva Étterem, Veszprém, 2009, ez volt.
Könnyed “ünnepi” menü
1 Comment Published by Geci November 20th, 2009 in Steak-ház az egész világ, Blog, ReceptekElőször arra gondoltam, hogy leírom a fotósorozat mellé a bakonyi kirándulás kapcsán és némileg utána megejtett Olvia étterem-féle kalandot,de ez legyen a következő. Most bemutatom nektek azt az ételsort, amelyet Nejemnek készítettem még szeptember elején. A felhasználható alapanyagokat ő válogatta, én pedig megpróbáltam kihozni belőle a maximumot.
Nem fekhetek le ma úgy aludni, hogy ne tudassam veletek, mennyire jó volt az elmúlt egy-két napban, de főleg ma hallgatni a Sláger Rádió és a Danubius unásig játszott számait azzal a tudattal, hogy holnap már nem szólnak az éterben… Király!
Porvai Sajnos-hétvége 2009.10.23-25
1 Comment Published by Dzsajokosz November 5th, 2009 in Blog, Fun, utazás, fotóIgen jó volt. Például ilyen:
Meg ilyen:
Bográcsos paprikás krumpli főzés a Lajos-forrásnál
3 Comments Published by Dzsajokosz October 21st, 2009 in Blog, Fun, fotóMici és Geci régóta tervezett paprikás krumplijában sikerült örömünket lelni vasárnap délután a Lajos-forrásnál, melyről képes beszámolónkat a képre kattintva láthatjátok.
Annyi szent: az urak olyan szinten bírnak a konyhatudománnyal, hogy még, hiszen az ételnek olyan íze volt amilyet soha nem éreztem! Még. Még!
Szeráj török étterem
2 Comments Published by Geci October 18th, 2009 in TIT-jelleggel, ÉtteremkritikaKicsit eltérően a rovat jellegétől, most valami igazán közismert helyet szeretnék jellemzeni, illetve bemutatni annál mélyebben, mint amit azt gondolom, hogy jó sokan tudunk róla. Budapest országos, sőt talán európai viszonylatban is ismert török étterméről fogok szót ejteni, mivel ez a hely némileg több annál, mint amit évtizedes távlatban tudtunk. Eszerint ugyanis egy megbízhatóan egész éjszaka elérhető gyroszos, kebabos, ahol mindig van borjú és csirke is, és nem sajnálják a húst a kajából, ami sok illuminált hajnalban volt mentőöv az alkoholba mártott testünknek…
Na kedvesek, mindenki menjen Párizsba, mert ott lenni jó! Amint arra az első utcára kiülős sörözésünk alkalmával ráeszméltünk: kb. pont olyan jó mint Budapesten! ( de itt akkor most egy szebbecske őszi napot képzeljünk el kies fővárosunkban, valami mutatósabb-hangulatosabb kerületben, viszonylag kevés omlásveszélyes házzal )
A musical paródiája - Spamalot
5 Comments Published by Geci October 13th, 2009 in Film, színház, kultúraAdaptáció-e vagy, kérdezhetnénk, mert adott egy nemzetközi musical, ami már eleve a valaminek az átdolgozása (kiváló és verhetetlen Gyalog Galopp), de a kérdés csak addig motoszkál bennünk, amíg el nem kezdődik a mű.
Szeptember 25. Péntek
Még júliusban sikerült igen olcsó (18.000 HUF) áron az Easyjetnél genfi repjegyhez jutnunk, így tegnap el is jöttünk ide. Időközben annyi nehezítéssel, miszerint drága feleségem a munkahelyén (a nevet azért nem írom le, nehogy pánikkeltés legyen) influenzával (röfögni még nem röfög, és nem is kampón lógva aludt a kamrában, de ki tudja) fertőződött. De erre sem találtunk jobb megoldást, mint a svejci levegő…
- Mici : Aribari: o_O wow! vajon eddigi gyakorlásból fakadó eltaknyolásainak száma 4 vagy 5 számjegyű? Vagy 6? Mindenesetre megérte, én aszondom.
- luca : na, erről beszéltem: «link»
- Tivcsi : Jézusmária... betegség...
- aribari : E! «link» nna eztetet csináljátok utána
- Tivcsi : Hát nem, Mixi! A deszkáját egye meg a szú!
- Mici : Tivcs: bezzeg minket nem hívott az áruló!
- Mici : bjmatt: áááá
- bjmatt : Szondi két upload-ja: «link»
- Tivcsi : ha jól értesültem, Zorró ma is engedett a hófödte lejtő csábításának
- Tivcsi : Zorró kvalitásaihoz kétség nem fér. Zseniális az ember és szuggesztív élményt nyújtott, hisz Luca kedve is meggyött hozzá. S ha még több alkalma leszen önnön trenírozására, snowboard-nagyhatalom leszünk.
- Mici : de csak miután kifigyeltem az advanced felállási technikát és ebbe (pusztán elméleti alapon) beavattam. Ezt ő még továbbfejlesztette oly módon, hogy fejjel a lejtőn lefelé pozícióból indította a mozdulatsort.
- luca : de a végén már az is ment neki...
- Mici : csúsztam vagy hármat a Ferrari piros szánkómmal, fasza vót. Zorró pedig tényleg snowboard tehetség, csak nem tud felállni vele.
- luca : nagyon hideg volt, de királyságos. vettünk pogit a daubnerban, forralt bort fent. és Zorró egy snowboard isten!!:)
- Geci : Rövid élménybeszámolót várjuk nagyon...
- Geci : Sajnos nem csatlakoztunk, mert puhányok vagyunk és szószegők.
- Tivcsi : Ja és 14h után Geci is csatlakozik - idézet következik! - "Szépséges Szilviájával" a karján
- Tivcsi : Csilla nélkül, mert Ő most Reci "kedvenc" városában tartózkodik.
- Mici : Zorró, Luca, Tivadar, Csilla, Mici csapat 1 darab ótóval lassan elindul a Normafára!
- Tivcsi : érdekes szitu van szűkebb pátriámban... «link»
- Tivcsi : m1K1, ezt is megmutathatnád vmelyik angol kollégának, kíváncsi lennék, mit szól
- Tivcsi : hétvégén belaktuk a zúj cédépolcot (amit én szereltem össze és fel a falra...) és találtam egy rég hallott lemezt. ezért "meggugliztam" a zenekart jutúbilag: «link»
- Tivcsi : M1K1! súlyosság esetének fennforgása
- M1K1 : @Tivcsi, mutattam a star wars fotot az egyik kollegamnak, mire aszongya: "Ja, Dave Prowse, Peter Mayhew es Kenny Baker? Nem rossz kep." Szerintem geek az ember. Szerintem.
- Llev : Egész jó kis receptoldalt találtam miközben bulgur/ tabulé nézésben voltam:«link»
- Llev :
) - Llev : :-
- Llev : «link»
- Mici : Geribáttyó, Máté, Teri! Az a bizonyos logó bizony a shoutboxba volt belogolva sztem és ekként az enyészeté... én legalábbis nem tanálom a mailjeim között...
- Tivcsi : csoportkép '77-ből: «link»
- Tivcsi : hallottátok már? ezen halok be minden hétköznap: Neo FM; Ezeröcsi
- Mici : Zsófi, nem értem mi lehet a problematika... megteszed, hogy megpróbálsz még egyszer kommentelni?
- zsofika : nem fogadtajel a kommentemet a Hógomba, lehet, hogy meg fog jelenni kéccer is?
- Tivcsi : S ha már hó... «link»
- Tivcsi : Geci! Már én is láttam, mindenképp résztvevés.
Search
About
Amit így általában tudni kell rólunk az a következő: kicsit nagyképűek vagyunk, elitisták, nacionalisták és szabadelvűek, egyben konzervatívok. Nem vagyunk hívei saját magunknak, se másnak. A kor tiszteletét akkor fogjuk szem előtt tartani, ha majd megöregszünk. Egyelőre azonban úgy néz ki, hogy ez sosem fog bekövetkezni. Olyanok vagyunk, mint az unicumban áztatott aszaltszilva. Jó illatú, kellemes ízű, kényelmesen pihenve figyelő, de ütős, mint a vodkamartini.
Recently Commented
Latest
Blog
Ezen röhögj
Foci-e vagy?
Jó-ha-tudod
Mici-approved helyek
Mink ismerjük a jó arcokat
Archives
- February 2010
- January 2010
- December 2009
- November 2009
- October 2009
- September 2009
- August 2009
- July 2009
- June 2009
- May 2009
- April 2009
- March 2009
- February 2009
- January 2009
- December 2008
- November 2008
- October 2008
- September 2008
- August 2008
- July 2008
- June 2008
- May 2008
- April 2008
- March 2008
- February 2008
- January 2008
- December 2007
- November 2007
- October 2007
- September 2007
- August 2007
- July 2007
- June 2007
- May 2007
- April 2007
- March 2007
- February 2007
- January 2007
- December 2006
- November 2006
- October 2006
- September 2006
- August 2006
- July 2006
- June 2006
- May 2006
- April 2006
Categories
- Étteremkritika (37)
- Blog (156)
- Esztelen szeszverem (23)
- Film, színház, kultúra (22)
- Fogyasztóvédelem (24)
- Folytatása következik (?) (5)
- fotó (6)
- Fun (93)
- G33kx0rix0rage (6)
- Geocaching (18)
- Képregény (26)
- London Calling (8)
- Macintosh (3)
- Meeting Art (8)
- Mici a világ körül (19)
- Mici-Update (47)
- Mjúzikplíz (31)
- Osztott Póker (3)
- Polgári Értéktár - Politika nagyoknak (53)
- Receptek (18)
- Sajnos Vacsorák (11)
- Sport (6)
- Steak-ház az egész világ (41)
- Szöv.kap. (34)
- TIT-jelleggel (39)
- utazás (3)




